Acerca de este curso
Descubre los dulces y postres tradicionales que forman parte del corazón de la gastronomÃa ecuatoriana. Este curso te llevará a través de recetas emblemáticas como los pristiños, el dulce de higos, y la fanesca dulce, enseñándote técnicas y secretos que han pasado de generación en generación. Aprenderás a trabajar con ingredientes autóctonos como el plátano, el zapallo y el queso fresco para crear postres llenos de sabor y tradición. Ideal para quienes aman la reposterÃa y desean conectar con la riqueza cultural del Ecuador en cada bocado.
Contenido del curso
Módulo 1
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La Historia Dulce del Ecuador: Cultura y Sabor en Cada Postre
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Ingredientes TÃpicos para Postres Ecuatorianos
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Herramientas y Técnicas Esenciales para la ReposterÃa Tradicional
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Pristiños: La Delicia de la Navidad Ecuatoriana
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Dulce de Higos: El Arte de Conservar los Sabores
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Morocho Dulce: Una Bebida que Endulza las Noches FrÃas
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Buñuelos: Tradición en Cada Bocadito
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Dulce de Zapallo: Sabor Nostálgico de las Fiestas Familiares
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Innovando con Dulces Tradicionales: Creaciones Modernas
